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1.甲醇或乙醇提取 常用不同浓度的乙醇或甲醇提取，如果皂苷分子中羟基、羧基等极性基团较多，亲水性较强，用稀醇提取效果较好。 提取液减压浓缩后，加适量的水，必要时先用乙醚、石油醚等亲脂性溶剂萃取，除去亲脂性杂质，然后用水饱和正丁醇萃取，减压蒸干...

（1）Liebermann反应 样品溶于乙酐中，加入l滴浓硫酸，呈黄红蓝紫绿等颜色变化，最后褪色。 （2）醋酐-浓硫酸（Liebermann-Burchard） 反应将样品溶于醋酐中，加入浓硫酸-醋酐（1：20）数滴，呈色同上。此反应可以区分三萜皂苷和甾体皂苷，前者最后呈红或紫...

1.皂苷分子量较大，不易结晶，大多为无色或白色无定形粉末，仅少数为结晶体，如常春藤皂苷为针状结晶，而皂苷元大多能形成较好的结晶。 2.皂苷多数具有苦而辛辣味，其粉末对人体黏膜有强烈的刺激性，鼻内黏膜尤其敏感，但也有例外，如甘草皂苷有显著的甜味，...

茎、叶含细叶青蒌藤索（Futoxide）、细叶青蒌藤烯酮（Futoenone）、细叶青蒌藤酮醇 （Futoquinol）、细叶青蒌藤酷胺（Futoamide），其中细叶青蒌藤素含量最高，并且有阻抑肿瘤的作用，此外尚含-谷甾醇（-Sito-sterol）、豆甾醇（Stigmasterol）及挥发油，挥...

冬葵子的种子含脂肪油及蛋白质。花含花青素类。鲜冬葵含单糖6.8～7.4%，蔗糖4.1～4.6 %，麦芽糖4.5～4.8%，淀粉1.2%.种子含15%～20%，其中亚油酸为主；叶含芸香甙，根含粘液质，其中有戊糖、戊聚糖、甲基戊聚糖、糖醛酸和微量甲基戊糖。...

灵芝化学成分主要含麦角甾醇0.3%～0.4%，真菌溶菌酶及酸性蛋白酶、L-甘露醇、浠醇。在水溶性提取液中含有水溶性蛋白质，天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、赖氨酸、亮氨酸、丙氨酸、色氨酸、苏氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、丝氨酸等多种氨基酸，多肽及多糖类...

甙类： （Glycosides） 甙，又称配糖体或苷，是由糖或糖的衍生物（如糖醛酸）的半缩醛羟基与另一非糖物质中的羟基以缩醛键（甙键）脱水缩合而成的环状缩醛衍生物。水解后能生成糖与非糖化合物，非糖部分称为甙元（Ag1ycone），通常有酚类、蒽醌类、黄酮类等...

（1）碱液反应：+10％NaOH 红色 +H2O2 红色不褪 +H+ 红色褪去 （2）醋酸镁反应：+1％MgAc2 红色 （3）薄层层析检查： 吸附剂硅胶G 展开剂Pet：EtOAc 显色剂UV黄色荧光 5％NaOH 红色...

（1）大多数皂苷极性较大，易溶于水、热甲醇和乙醇等极性较大的溶剂，难溶于丙酮、乙醚等有机溶剂。皂苷在含水正丁醇中有较大的溶解度，因此正丁醇常作为提取皂苷的溶剂。 （2）次级苷由于糖数目的减少，极性降低，在水中溶解度减少，易溶于醇、丙酮、乙酸乙...

1.溶血原因： 皂苷与胆甾醇结合生成不溶性分子复合物，破坏血红细胞的渗透性而发生崩解。 2.溶血指数（衡量溶血强度大小）： 在一定条件（等渗、缓冲、恒温）下能使同一动物来源的血液中红细胞完全溶解的最低浓度。 3.溶血作用 （1）溶血作用的有无与分子结...